三个档次，满足不同层次需求。
前一晚晚膳时，姚琅特意邀请姚夫人来酒楼用午膳，试试火锅，既是女儿盛情相邀，姚夫人欣然应约，刚过巳时七刻就迫不及待的到了酒楼，正好叫上姚诚姚琅兄妹一同尝试。
姚琅吩咐伙计上菜，等着锅内汤底烧开，一边和姚夫人介绍，四周的食客也好奇的张望这边想看清这新菜品有什么特别，竟卖到了最高两百文一人的高价。
姚琅挑选正中的位置也有打广告的意思，毕竟火锅吃的就是这个氛围和香味，看的人越多、越久，就越馋，被引着点新品的客人自然也就会更多。
待锅底烧开，羊肉的香味经配料调制，越发醇厚香浓，四散开去勾的人垂涎三尺。姚琅给姚夫人烫了几块上脑和三叉，配以蘸料，入口即化，姚夫人试过之后赞不绝口，姚诚更是没停下筷子。
吃过肉再涮素菜，最后喝一碗清澈滚烫的羊汤，最是享受。
堂中不少客人都被姚琅这一桌香飘四溢的火锅勾得下单也来一份火锅，越来越多的锅子支起来，香味加倍，门口路过的行人都被这股香味吸引进来不少，果然如姚琅所料那般火爆。
待到打烊，掌柜的和谢澜一起核算今日盈利，发现竟卖出去十份两百文套餐、十五份一百文套餐，以及三十份六十文套餐，总收入五千三百文，而这才只是第一天，以后名声传播开来，生意必是水涨船高。
姚诚听说今日火锅竟卖出这许多，对姚琅更是信服，不过仅仅几日，酒楼的生意就日趋火爆，不久后定能恢复，甚至超越以往。
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