说完突然想起什么，转头对正在安静进食的姚夫人笑道：“说来也巧，新来的账房娘也见过。”
姚夫人好奇，她不经常出宅门，竟是已经见过面？
“正是我们前几日逛街时遇到的那位小娘子，娘您还让桑青给了她300文呢，只是她不肯接。”经姚琅提醒，姚夫人恍然，她对那名女子印象还不错，是个可怜人，现在来酒楼做帐房不用抛头露面再受欺侮，也是好事。
又过得几日，姚琅拉着姚诚给酒楼即将推出的新菜品——火锅，写广告。姚诚善画，依据姚琅描述绘制了一张火锅的广告图，栩栩如生，真是勾得人馋涎欲滴，再在图下对火锅稍做介绍，重点突出食材和新颖的吃法。
叫来伙计将画好的广告贴在酒楼门外，广告广告，自是要广而告之，楼中伙计也是不遗余力的给前来用餐的客人安利这道新菜，吸引众人好奇心，争取两日后火锅推出后一炮而红。
明日便可去取回定制的锅具，明日羊肉也会送来，材料准备齐全，只等后日熬制好汤底就可以接受订购。姚琅累了几日，左右也无事可做，这两日就乖乖呆在家里养精蓄锐。
火锅推出当天，姚琅让后厨师傅们将羊骨剔下来熬汤，各部位的羊肉片成薄片，分为三个套餐供客人选择。
套餐一，锅中仅有炖煮了两个时辰的醇厚羊汤以及少量羊骨、肉块、熬汤的配料，再配以白萝卜、白菜、豆腐、绿豆粉丝等涮菜，售价为六十文/位。
套餐二，涮菜增加“羊磨档”和“黄瓜条”，售价为一百文/位。
套餐三，则是种类最多，包含肉质最鲜嫩的“上脑”、“三叉”、“羊里脊”，还有羊肚、羊腰子，售价为两百文/位。
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