“下包子吃,很开胃的。”柳眉依笑着说道。
包子铺的李婶子也忍不住了,忙了一天饿得不得了便问道:“这是什么菜啊,叫什么名字啊?”
柳眉依回答道:“这是水煮花椒鸡,快尝尝吧,小心烫。”
她给谷米留了一碗花椒鸡,然后自己和李婶子端着碗开始吃起来。
鸡肉裹了淀粉白花花的,入口即化,就像是酥酥糯糯的糕点一样。鸡肉的肌理绵长而有嚼劲,一口就是一口汤汁。辣味在口腔当中绽放,香麻蔓延在唇腔之中。
“哇,这个真好吃!”李婶子发出了一声感叹:“不过有些辣了,我以前吃的东西都没有这么辣。”
这是她第一次做,其实没有特别大的把握,但是见李婶子脸上的表情她悬在空中的心也就落了下来。
以前朱州城会有人用茱萸做辣料,但是茱萸的味道并不好吃也不太入味,只有辣味没有香味,吃到嘴中只会感觉不舒服。但是面前这盆水煮花椒鸡可谓是香辣统一,而且一片鸡肉和一口饭更不错了。
柳眉依自己也尝了一口碗里的水煮花椒鸡,辣味没有在以前的那么出众,可能是因为辣椒生长不太成熟,但是其他的总体来说还算不错,达到了自己的标准线。
两人都忙着埋头干饭,竟然没有一个人说话。等李婶子吃了小半碗,柳眉依问道:“李婶子觉得怎么样啊?”
李婶子赞不绝口:“太好吃了,我从来没有吃到过这样好吃的肉,不过这真的是鸡肉吗?怎么滑滑的像是鱼肉呀?”
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