[明天让你休假,你们有的是时间可以谈天,中午需要人手帮忙,所以立刻赶来店里,好不好?]
陈奇茗无奈地答应着:[好吧,我尽快赶过去。]
正午前时刻,客人陆续进到店里,前场开始忙碌起来。
吴宜纹虽然站在客区角边,但她眼观四方、耳听八方,视每一桌情况之需要,四处游走於已落坐的众多客人之间;她露出浅浅的笑意接过客人的点餐单和餐费後,把它转给柜台的刘佳秀,一方面又不时忙着从内场端出热腾腾食物,送到桌前给待用的客人。
刘佳秀快速弹按收银机键盘,一边数出该找还顾客的零钱交付给吴宜纹,遇有空档时,她可无法闲着,因得帮忙端餐到客桌前,免得来客不耐久等而影响店誉。
已经处理完毕午餐前预备食材的阿桑,这时移步到工作台前,依照点餐单的前後顺序帮忙着。
她双手并用地从大汤锅里舀起香气四溢的热汤汁淋在面条或饭上,夹起一撮蔬菜及一片r0U排放进大碗内边缘後,便将此盖面或盖饭移到待端区;有时她又必须立刻搁下汤杓,开始包起客人嘱咐外带或来电订的便当,在她身边叉脚桌上早已叠起五、六个紮紧橡皮筋,等待被装进塑胶袋内的圆形汤碗与长方形炒饭、面的纸盒子。
一张粉红sE单子顺着滑轮刚传到阿桑面前,她手也没停地仅抬眼瞄了一下,便忙不迭转头朝正在竈前忙得满头大汗的邱志培,声气十足地交代着:
[再加两份猪r0U炒饭和一份炒河粉。]
一听到阿桑在身後高喊所需要的内容,邱志培顺势往铁锅内快速翻炒两下後,立刻丢下锅铲,从手边的大碗公内夹出两份量的猪r0U丝放进小碗,同时将它排进身旁三层架上层的待煮行列里,他略弯身在架上中层的小托盘内,cH0U出一小包事先秤好重量的河粉放在装猪r0U丝的小碗旁,以提防自己忙中有误地把它忽略过去。
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