[天啊,上个月我们店里的营业额有这麽低?]吴宜纹脱口而出地说着,她这话才刚出口便觉失言,赶忙以手掩住嘴巴,因她觉察这句话里颇有几分质疑刘佳秀领导不力的意味,在招开月会时使用这种语气是很不得T的事。
每位合夥人面对低利润事实的反应,并不令刘佳秀感到意外。
[当我看到上个月总营业额扣除一切成本後,只剩下八万四百六十八元的纯利时,也十分讶异与挫折,因为这样的剩余额度是我们香葱屋创店以来最低的一个月。]
[我不懂为什麽会这样呢?]吴宜纹不禁问道。
[因为前月份的最後两个礼拜刚好卡到学生放寒假,再加上学校期末考间学生经常忙着准备功课,出外用餐的意愿降低,而我们香葱屋是以附近学生为主要顾客群,所以一遇到这种情况业绩自然下滑。......]
虽然月绩不佳事出有因,但面对个人所得过低的现实,仍使得陈吴邱三人垂头丧气,情绪低落。
刘佳秀眼看自己所带领的团队士气不振,心里有几分着急,她本想再对他们深谈一、两则有关餐饮业面对难题时的应对方法,以期藉此勉励大家继续努力突破困境,来为小吃店挣取更好的业绩。
但现场显得有些凝重的气氛,让她隐约感受到有某种不太和气的情绪,在几名夥伴身上浮荡着。
刘佳秀是个聪明人,自然明白此番不寻常氛围的来由,於是决定暂停今天的月会,她草草做了个结论结束谈话後,便托故离开了小吃店。
等到刘佳秀的背影在门边消失,坐在长桌前的三个人顿感轻松许多。
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