以当前局面而论。
好的一方面是，“坛宫”开业以来，经营状况比早先预想的乐观许多。
才第一个月就有了盈利，“坛宫”名气也已经彻底打响，充分获得了中外人士的普遍认可。
而且随着口碑发酵，越来越多高层次、有身份的客人光临。
“坛宫”已经具备了与马克西姆餐厅的比对的资格。
成功树立起具有国际声誉，带有时尚感的高档宫廷菜的形象。
这样一来，两家老资格的宫廷菜饭庄都不够看了，有了“后浪要被前浪拍死在沙滩上”的趋势。
尽管这令人振奋又吃惊的好成绩，有很大一部分是来自于皮尔·卡顿力捧的助力加成。
但话说回来，锦上添花的前提条件也得自身实力够硬才行。
从具体的市场反应来看，几乎在“坛宫”消费过的客人，对这里的装修摆设和饭菜质量都很满意，无不予以积极的好评。
就连原本可能是减分项的服务质量和消费水平问题都基本上过关了。
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