张季没有说什麽鼓舞人心的话，他知道，现在酒坊的现状下，说什麽都是没用的。所以，张季乾脆就直接分配人手忙活了起来。
张继没有安排这些人去酿酒，这会儿酿出来的酒，怎麽能喝呢？
张季是安排他们彻底的给酒坊做一次清洁大扫除！
这里的卫生状况张季实在是看不下去了！
至於接下来酒坊如何酿酒，张季心中也已经有了打算。
其实，就在昨天他尝过了大唐的酒之後，他便有了要自己酿酒的念头。
此时的酿酒，和後世大不相同！最关键的，就是b後世少了蒸馏这麽一道程序。
张季从春子口中得知了那个像是床一样的东西是g嘛的，原来那玩意就是压榨出酒水的糟床！
大唐酿酒，在粮食发酵好後，不是蒸馏，而是直接将酒糟放置在糟床上进行压榨，从而得到酒水。
难怪酒水中杂质那麽多，而且还有酸味。
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