常婉秀“嘶”的一声，明白这是选定人了，狠瞪一眼沈青，又谄媚的冲姚琅笑笑，一步三回头的回了后厨。
姚琅将沈青带到账房，同她细细聊完，将采买之事交给她，四日后这批食材用尽酒楼就每日订购新鲜的食材。
姚琅选择沈青也是因为她家住附近，同附近的小贩熟悉，也清楚平日里的物价，再者也是照顾她独身一人还要养育女儿，哪怕在现代也是极不容易的，何况是女子地位低下的古代。
不过，既然多了一项差事，自然月钱就要增加。
姚琅心中快速估算，温声道：“日后你多一项采买之事，便给你多加六百文月钱，如何？若是做的好，日后还能再加。”
如今楼里大师傅的月钱都是一千文，跑堂的六百文，掌柜的每月一千五百文，是以听见姚琅要给她涨600文的月钱，沈青激动得乐不可支。
“多谢小东家，小的一定好好干，不让小东家失望。”想想能多这六百文就能给女儿买些她爱吃的小零嘴，平时孩子想吃却懂事的从不喊着要买，这下女儿肯定开心。思及家中幼女，沈青脸上也是笑开了眼。
下午趁着姚琅挑人的时候，姚诚就写好了招聘账房先生的启示，让伙计贴了出去，明日估计就有人来。
其他伙计暂时都不用更换，可以再观察观察，根据他们日后表现决定去留。
晚上姚家兄妹又凑在书房里，姚琅提出可对酒楼进行改革。
目前酒楼问题不少，姚父病重后，最厉害的大师傅就离开了，所以现在酒楼没有独特的特色菜，对食客的吸引力就降低了。
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