腊八耸耸肩，反正你有理就成了。
那乔妹儿自然是觉得自己有理的，在和许巧娘收拾了今天的食材之后，看到今日新买来的上好五花肉，嘴里的口水泛滥了起来。
五花肉怎么下饭？
除了红烧肉，当然是梅菜扣肉啦！
许巧娘知道她天儿一热就没胃口，便道：“五花肉切成厚片儿是罢？这个我来，嫂嫂你去做别的。”
这东西腻得慌，她自己瞧着这生肉都发腻，嫂嫂许是更加受不住的。
乔妹儿也没拒绝，捶了捶后腰，将梅干菜洗净后放在温水里泡着。又见许巧娘那边已经将肉给切好，她干脆拿了小碗，往里头舀了一勺的酱油，再仔细的取出装有蜂蜜的小罐，舀了两勺出来后便快速的盖上。
“巧娘，这个端去，将肉片的两面都刷上，剩下的再倒进去拌匀，需要腌一盏茶左右的时间。”
许巧娘过来将碗接走，用猪毛刷子细细的刷了。
等时间到，直接开了两个锅，毕竟还要带着午食要卖的菜，乔妹儿放慢了动作，叫许巧娘跟着自己学。
将腌渍好的五花肉片放在竹篾子上，等肉片上的水分略微少了些，“像是这般，放在油锅里煎了，待焦香味出来，再翻至另一面，两面金黄之后，这肉片便制成了。”
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