转眼都快过年了，家家户户都盼着杀猪呢，这可是一年到头的大事儿。
虽然上头宣传打破旧传统旧习俗，大家也在慢慢接受改变，但过年前的气氛却还是要热闹起来的。
除了一些准备工作，那就是杀猪是最让大家期待的事情了，毕竟一年到头除了上山的时候运气好，弄两只野鸡野兔啥的吃吃，其他时候，都很少见到肉。当然，会过日子的人家会把肉熏起来，慢慢吃。
但大多数人家吃不上肉，就等着这一年的猪肉呢。
生产队里养着牛和猪，牛是农家人的宝贝，那是舍不得让受委屈的，还指望着它耕地呢。猪就不一样了，养了一年，平日攒着那些猪粪用来肥庄家，到了年前就是为了杀猪吃肉的。
大队长通知了大家杀猪的时间，几乎村里的男女老少都出动了，手里拿盆的拿盆，拿袋子的拿袋子，也有直接点的，拿了绳子。反正只要能分到猪肉，捧着回家都没问题。
周以柠还是第一次看人家杀猪，不管是她还是原身之前都没有见过杀猪的场景，耳边还有大家议论着那块肉好，那块肉肥，还小声嘀咕着，“可千万别再给我家分一些下水了。”
杀猪的屠夫是大队长请的，早早的就拿着杀猪刀过来了，要杀的猪也是大队长亲自挑选的，看起来肥肥大大的。
周以柠就站在周老太身后，她见过后世的猪，比这要大要肥的多，不过那喂养条件也好，吃的都是粮食，在这里人都吃不饱，更别提猪了。
队长找了几个力气大的人，把猪绑好放上台子上见着屠夫，那屠夫早就熟练了，手起刀落就完成了一系列动作。
把猪处理好后，又把猪肉分开，肉是肉，下水是下水，分得十分利索。
每家出一个代表，点到名字的人家上去领肉，领到肉的人家都欢欢喜喜的拿着肉回家了，周老太拿着肉回家，周以柠跟在后面，就听周老太说，“今天中午咱们炖酸菜猪肉。”
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