“咿?你这做的都是什么菜?”郭婆子余光不经意的扫到江樱案板上的菜,讶异的脱口而出问道。
为了保证个人的手艺不被窥视,每个案板间都置有一人高的隔板的,但由于此刻厨娘们多是做好了自己的活计,便走动了起来,以至于郭婆子一打眼便瞧见了江樱的菜色。
但看样子已经是做成了,便也没什么好避讳的,几个人便好奇地围了过去。
江樱正做着最后一道菜的最后一步,将调拌好的蒜泥香菜醸入蒸熟后在中间划开了口的茄子里。
“这茄子就这样吃?不切了?”郭婆子指着盘子里一条条整齐排列的紫皮茄子,问道。
其它的四道菜看着也是新鲜的,但这整茄子的做法,却尤为显眼。
“这叫蒜茄子,就是要将蒜泥和香菜的味道在茄肚里面得到充分的释放,味道才好。”江樱对她们的反应并不意外,严格来说她做的这道蒜茄子传自东北,这里的人没见过很正常。
“可这蒸过的茄子里头还冒着热气呢,能叫做凉菜吗?”一位婆子撇撇嘴,显然不大喜欢江樱。
不料江樱闻言反而对她笑了笑,道:“大娘不用担心,等待会儿端过去,便凉透了。”
“……”婆子脸色一阵反复。
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