而接下来她才发现，这妇人除了对管事的吴大娘不敢造次之外，对其余的婆子和丫头们，都是大吼大叫的，且特别喜欢没事找事，鸡蛋里挑骨头……
江樱估计她年纪也就二十五六岁左右，无法用更年期来解释，只能说是性子太差劲。
洗菜的间隙，江樱大约理顺了厨房里的结构体系。
最大的管事就是刚才那个吴大娘，她手下有两个人，一个管白案，一个管红案，而方才支使她的妇人就是管红案的，众人喊她为余氏，管白案的是个四十岁左右的婆子，姓刘，大家喊她刘婆子。
再下面的便是负责各种膳食的厨娘，从糕点到凉菜素菜肉菜等，一应分的极清楚，加在一起约莫是有二十来位掌勺的厨娘。
切菜的打下手的更是不在少数。
江樱不由地咂舌，心道有钱人家吃个饭，真是讲究的不得了，一个厨房就这么多的下人，一个月光是工钱下来就得多少。
近晌午，厨房里忙得热火朝天。
宋春月给一位做蒸肉的厨娘打着下手，也忙得一脸汗。
反而是江樱菜洗完了，无事可做，那余氏正挑剔着几名厨娘速度太慢云云，顾不上来给江樱分配新的任务。
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